1、豆腐冲洗一下切成小块焯一下水去除豆腥味

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做这道菜我用的是新鲜的小青虾35元一斤只要10元钱的就够了小青虾肉质鲜嫩跟豆腐搭配越发鲜味。小青虾最好是连皮吃这样补钙效果更好。为了让汤口感更好我将虾皮去掉了有点浪费不外味道是相当不错的喜欢的亲们可以看下食谱!

【质料】豆腐1块鲜虾300克葱姜蒜少许生抽盐

6、将虾仁放入锅中。

9、出锅前放入适量盐。

鲜虾豆腐汤鲜嫩适口,营养价值高,这样做才好喝!

8、盖上盖子大火烧开后转小火炖10-20分钟。

10、鲜味的鲜虾豆腐汤就做好了撒些香菜增色提香。

【制作】

【小贴士】

4、热锅凉油放入切好的葱姜蒜爆香。

2、新鲜虾也可以在冰箱冷冻半小时再去皮这样比力容易。

1、豆腐冲洗一下切成小块焯一下水去除豆腥味而且豆腐不易碎。

虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐为主质料制作而成的家常菜色香味俱全的名菜口感细腻咸鲜爽口营养富厚。

2、鲜虾洗洁净后焯一下水这样更容易去皮。

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