红高粱造就了茅台酒等酱香白酒的高品质 大午福

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本报讯 (记者 孟锦群)高粱熟,红满天。连日来,播州区、仁怀市、赤水市等多地红缨子高粱陆续成熟收割,丰收的喜悦与“涨红了脸”的高粱组成一幅喜庆的秋景图。

2020年,遵义市红高粱种植面积达132.2万亩,居全省第一。有30万亩以上的红粱种植大县1个,20万亩至30万亩的红高粱种植县1个,10万亩至20万亩的红高粱种植县2个,形成万亩以上规模化红高粱种植乡镇30余个。

在仁怀市茅坝镇有机高粱种植基地里,一串串高粱颗粒丰满、匀称,在微风中弯腰颔首,茅坝镇杨柳村村民潘亨忙着对种在公路边的高粱举行管护,制止来往车辆、行人损毁高粱穗。今年得益于适宜的气候,她家又迎来一个高粱丰收年。

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“每亩地产量约700斤,10亩地或许能收7000斤高粱,能卖3万多元。”潘亨一边干活一边算账。

在仁怀海拔较低的地方,高粱采收已开始。今年,仁怀市投入资金2000余万元,完善相关科技配套设备设施,为丰收年保驾护航。在五马高粱示范基地,今年采收跟往年差别,用收割机收割,高粱采收速度显着提高,跟传统人工收割相比,效率提升了几十倍。

高尺度农田打造、机械设备护航,为仁怀市有机高粱高质量生长安上了“推进器”。据悉,今年仁怀市种植有机高粱26万亩,预计亩产在600斤以上,总产量有望突破7.8万吨,产值将到达7.17亿元,笼罩农户4.73万余户,户均收入1.5万元以上。

红高粱造就了茅台酒等酱香白酒的高品质。现在,遵义市辖区内规模较大的白酒企业都建设有原料基地,实行条约种植,掩护价收购。以茅台订单收购价为风向标,遵义红高粱收购价一路高歌,有机红高粱收购价从2010年的4元/公斤提高到2019年的9.2元/公斤,到达外地杂交高粱收购价的2至3倍,成为名副其实的“高身价高粱”。

现在,遵义全市已引进培育红高粱原料收储公司20余家,红高粱专业互助社500余个,“白酒企业 公司 互助社 农户”“公司 互助社 基地 农户”和“白酒企业 公司 经纪人 农户”等组织方式在黔北大地各处着花。

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“前两天,市内里的专家来测产,一亩居然能产480斤,太惊喜了,我还以为种植密度太大,会影响收成呢,村干部没骗我,明年我会根据他们教的措施多种点。”赤水市恒久镇合云村村民石明树家今年第一次种高粱就迎来丰收。

“由于种植履历不够,我们今年试种面积不大,从领导群众开发荒地下种到后期治理维护,周边群众都不抱太大希望。但我们通过龙头企业动员,引入专业技术人员对村民开展培训,让群众对红高粱工业充满信心。”恒久镇合云村支部书记、主任袁乔笑着说。

今年来,恒久镇因地制宜调整农业工业结构,流转土地50亩,首次生长酒用高粱种植,接纳“龙头企业 支部 互助社 种植大户 农户”的组织方式,吸纳群众就近务工,动员村民增收致富,牢固脱贫成效。

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